Postbiotics
디글루 MB1
디글루 MB1은 글루텐을 분해하는 특허 균주 MB0601의 사균체를 유효성분으로한 유산균배양건조물
로서, 식품의 원료, 첨가물, 또는 열처리 공정을 필수로 하는 다양한 제품군에 적용이 가능합니다.
글루텐분해유산균 MB0601 (원료명 디글루 MB0601)은 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐을 분해하
며, 소화력을 개선하는 효과를 가진 특허 균주입니다. 정부출연연구기관과 당사가 미생물소재 개발 및
실용화 연구 사업의 일환으로 공동으로 연구개발하여 2021년 특허를 등록한 MB0601 균주는 밀가루
속 불용성 단백질인 글루텐을 효과적으로 분해할 뿐 아니라, 위에서 분비되는 소화호르몬인 ‘가스트
린’의 분비 증가, 탄수화물 분해를 담당하는 소화효소인 췌장 아밀라아제의 분비 증가 등을 통해 전반
적인 소화 개선에 도움을 줄 수 있음을 확인하였습니다.
특허 발명의 내용에는 본 MB0601 균주를 이용하여 국수, 우동 등의 면류나, 피자 및 빵 등을 비롯해
밀가루를 주원료로하는 대중적인 가공식품을 글루텐이 분해된 형태로 제조가 가능함에 따라 글루텐
불내증, 글루텐 알레르기 등으로 인해 곡류 또는 밀가루 가공식품의 섭취가 어려웠던 소비자들에게
매우 유용하게 제공될 수 있음이 기술되었습니다.
상세균주명
Lactobacillus plantarum MB0601
유형
사균
SPEC
10^6 ~ 10^11 cell/g
품목등록현황
일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 글루텐 분해능을 가지는 락토바실러스 플란타룸 MB-0601 균주 및 이의 용도
디글루 MB2
디글루 MB2는 글루텐을 분해하는 특허 균주 GLU70의 사균체를 유효성분으로 함유한 배양건조물로
서, 생균 형태의 GLU70과 마찬가지로 글루텐으로 인한 염증성 장 질환을 예방, 개선, 또는 치료 효
과를 지닌 것으로 특허를 받았습니다. 이는 곧 가열 또는 열처리 등을 통한 균주의 사멸 여부와 관계
없이 ‘사균체’로써도 그 효능을 지닌 것을 별도의 특허 발명으로 인정받았기에 식품 산업에서의 적용
에서 더욱 유의미한 효과 및 활용성을 기대할 수 있습니다.
글루텐분해유산균 GLU70(원료명 디글루 GLU70)은 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐을 분해하며,
동시에 글루텐으로 유발되는 염증성 장 질환의 예방 및 개선 또는 치료 효과를 지닌 당사의 특허 균
주 입니다. 우리가 주로 밀가루를 통해 섭취하게 되는 글루텐 단백질은 우리 몸에서 소화가 되지 않
고 소장 및 대장에서 염증을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데, 이를 분해하여 소화되게 하고, 장
염증을 개선해 장 점막 세포를 회복시키는 효과가 있는것으로 특허를 받았습니다.
GLU70 사균체의 효과를 연구하기 위해 글루텐의 주성분이자 셀리악병의 원인이기도한 단백질 성분
인 글리아딘을 주기적으로 마우스에 투여해 염증을 유발시킨 뒤, 그룹을 나눠 GLU70 사균체를 저농
도와 고농도로 일정 기간 섭취시키며 관찰한 결과, GLU70 사균체를 고농도로 섭취할수록 GLU70사
균체를 섭취하지 않은 대조군에 비해 1) 글리아딘으로 유발된 장 점막의 손상이 개선되고 2) 체내 염
증성 단백질의 분비량 및 발현량이 억제되었으며, 3) 췌장 소화효소 활성 또한 증가하는 효과가 있었
습니다.
상세균주명
Lactobacillus paracasei GLU70
유형
사균
SPEC
10^6 ~ 10^11 cell/g
품목등록현황
일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 글루텐 분해능을 가지는 락토바실러스 파라카제이 GLU70 균주의 사균체를 유효성
분으로 함유하는 글리아딘으로 야기된 염증성 장 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물
디프로 rhamnosus
디프로 rhamnosus는 항비만 효과를 지닌 특허 유산균 DS0508의 사균체를 유효성분으로한 유산균
배양건조물로서, 식품의 원료, 첨가물, 또는 열처리 공정을 필수로 하는 다양한 제품군에 적용이 가능
합니다.
DS0508은 지방세포의 갈색지방화를 유도하여 '비만의 예방 또는 치료 효과'를 가지는것으로 특허를
받았으며 정부출연연구기관으로부터 당사가 기술이전 및 전용실시권을 획득하였습니다. 갈색지방화
(Browning)란, 에너지를 저장하는 성질의 백색지방세포를 변화시켜 에너지 소비 및 발열반응을 일으
키고 열 항상성을 유지하는 성질의 갈색지방세포 형태로 유도하는 것을 말합니다. 연구의 내용으로는
락토 DS0508 유산균이 체내 에너지 소모를 활성화시켜 지방의 축적을 방지하고, 지방 세포의 크기를
감소시키는 효과가 있으며, 총 콜레스테롤과 LDL 등 혈중 지질 수치를 감소시키는 것을 확인하였습
니다. 비만을 유도한 쥐를 대상으로한 동물실험에서는 지방 함량이 높은 식이를 공급하여 살을 찌운
뒤 유산균을 섭취시킨 결과, 유산균을 먹이지 않은 대조군에 비해 체중 증가가 억제되는 효과가 있었
습니다.
상세균주명
Lactobacillus rhamnosus DS0508
유형
사균
SPEC
10^6 ~ 10^11 cell/g
품목등록현황
일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 비만의 예방 또는 치료 효과를 가지는 신규 락토바실러스 람노서스 균주 및 이의
용도
논문 (1건)
- 열 발생 유도를 통한 비만 개선 효과
Bifidobacterium longum DS0956 and Lactobacillus rhamnosus DS0508 culture-supernatant ameliorate obesity by inducing thermogenesis in obese-mice (2020). Beneficial Microbes (2020).
INF1
원료명 INF1은 ‘염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학조성물’로서 특허를 받은 KR-050L 유산균
의 사균체를 유효성분으로한 유산균배양건조물이며, 식품, 화장품을 비롯해 열처리 공정을 필수
로 하는 다양한 제품군에도 적용이 가능합니다.
KR-050L은 정부출연연구기관으로부터 당사가 기술이전 및 전용실시권을 획득해 식품의 원료,
첨가물, 화장품용 원료, 반려동물용 사료첨가제 등 다양한 형태로 활용이 가능하도록 연구하였습
니다. 특허의 내용중에는 KR-050L 사균체가 체내에서 염증을 촉진시키는 물질을 억제하는 효과
가 있고, 특히 동물실험을 통해 아토피가 있는 쥐를 대상으로한 동물 실험에서 KR-050L 사균체
처리 후 관련 증상이 완화 또는 저해되는 것을 보였습니다. 이처럼 장 과 관련된 염증 뿐 아니라
염증으로부터 유래할 수 있는 다양한 질환 개선에 광범위하게 효과를 지닌것으로 확인되었습니
다.
상세균주명
Lactococcus lactis KR-050L
유형
사균
SPEC
10^6 ~ 10^11 cell/g