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이미지 제공: Michael Callaghan

글루텐분해유산균

글루텐 불내증
글루텐 알레르기
글루텐 과민성 장 질환

일반적으로 글루텐은 밀가루 속 단백질에 함유되어

있는 불용성 물질로 물에 녹지 않는 성분이라고

알려져 있습니다. 글루텐은 밀가루의 탄력을 나타내는 글루테닌, 점성과 신장도를 나타내는 글리아딘이 주를 이루고 있으며 우리 몸 속 모든 영양소가 집결하는

기관인 '장'에서도 소화가 안되어 여러가지 문제를

일으키는 주범으로 불립니다.

반죽을 준비
이미지 제공: Vaishnav Chogale

빵, 피자, 파스타 등과 같은 서구화된 식습관이 자리

잡으면서 글루텐과 관련한 질병들이 무수히 많이

발생하고 있으며 이는 현재 심각한 질병으로 분류되고 있는 '비만'을 유발하는 큰 요인 중 하나입니다.

비만 예방, 피부질환, 소화불량, 장벽에 붙어 염증을

발생시키는 등의 문제들을 예방하기 위해 우리는

글루텐을 분해시키는데 탁월한 효과를 보이는 균주를 연구개발하여 특허를 받았습니다.

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글루텐분해유산균은 글루텐 분해 능력이 우수하며

장 염증을 예방하는 디글루 GLU70, 소화효소 촉진 및 글루텐 분해 효과를 가진 디글루 MB0601, 이들의

사균체로서 내산성, 내담즙성이 우수한 MB1, MB2 등

총 4가지의 특허받은 균주로 구성되어 있습니다.

글루텐분해유산균이란?
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