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Probiotics

디글루 GLU70

디글루 GLU70

글루텐분해유산균 GLU70(원료명 디글루 GLU70)은 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐을 분해하며,
동시에 글루텐으로 유발되는 염증성 장 질환의 예방 및 개선 또는 치료 효과를 지닌 당사의 특허 균
주 입니다. 우리가 주로 밀가루를 통해 섭취하게 되는 글루텐 단백질은 우리 몸에서 소화가 되지 않
고 소장 및 대장에서 염증을 유발하는 것으로 잘 알려져 있는데, 이를 분해하여 소화되게 하고, 장
염증을 개선해 장 점막 세포를 회복시키는 효과가 있는것으로 특허를 받았습니다.


GLU70의 효과를 연구하기 위해 글루텐의 주성분이자 셀리악병의 원인이기도한 단백질 성분인 글리
아딘을 주기적으로 마우스에 투여해 염증을 유발시킨 뒤, 그룹을 나눠 GLU70 균주를 저농도와 고농
도로 일정 기간 섭취시키며 관찰한 결과, GLU70을 고농도로 섭취할수록 GLU70를 섭취하지 않은 대
조군에 비해 1) 글리아딘으로 유발된 장 점막의 손상이 개선되고 2) 체내 염증성 단백질의 분비량 및
발현량이 억제되었으며, 3) 췌장 소화효소 활성 또한 증가하는 효과가 있었습니다.


염증으로 인해 이미 장 질환이 진행된 상태를 개선 할 수도 있으며, 체내 소화효소로는 분해할 수 없
는 밀가루 속 글루텐(글리아딘)을 분해하는 GLU70 유산균의 특수성은 밀가루 등 각종 음식을 통해
체내에 쌓인 글루텐이 소화되지 못하고 독소를 생성하며 지속적으로는 염증의 원인이 되는 것을 예방
및 완화시키는 효과가 있을것으로 기대할 수 있습니다.

상세균주명
Lactobacillus paracasei GLU70
유형

생균

SPEC

10^6 ~ 10^11 CFU/g

품목등록현황
프로바이오틱스(건강기능식품), 일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 글루텐 분해능을 가지는 락토바실러스 파라카제이 GLU70 균주를 유효성분으로 함유하는 글리아딘으로 야기된 염증성 장 질환의 예방, 개선 또는 치료용 조성물
논문 (2건)
- GLU70 균주의 생화학적 특성 및 글루텐 분해능
Biochemical properties and gluten degradation of Lactobacillus paracasei strain GLU70
isolated from salted seafood. Korean J. Food Sci. Technol. (2022).

- GLU70 섭취에 따른 장내 염증 사이토카인 및 유전자 발현의 변화
Changes in inflammatory cytokine and gene expression in the intestines of
gliadin-administered mice following gluten-degrading strain GLU70 intake. Korean J. Food Sci. Technol. (2024).
디글루0601

디글루 MB0601

글루텐분해유산균 MB0601 (원료명 디글루 MB0601)은 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐을 분해하
며, 소화력을 개선하는 효과를 지닌 특허 균주입니다. 정부출연연구기관과 당사가 정부출연연구기관과
당사가 미생물소재 개발 및 실용화 연구 사업의 일환으로 공동으로 연구개발하여 2021년 특허를 등
록한 MB0601 균주는 밀가루 속 불용성 단백질인 글루텐을 효과적으로 분해할 뿐 아니라, 위에서 분
비되는 소화호르몬인 ‘가스트린’의 분비 증가, 탄수화물 분해를 담당하는 소화효소인 췌장 아밀라아제
의 분비 증가 등을 통해 전반적인 소화 개선에 도움을 줄 수 있음을 확인하였습니다.


특허 발명의 내용에는 본 MB0601 균주를 이용하여 국수, 우동 등의 면류나, 피자 및 빵 등을 비롯해
밀가루를 주원료로하는 대중적인 가공식품을 글루텐이 분해된 형태로 제조가 가능함에 따라 글루텐
불내증, 글루텐 알레르기 등으로 인해 곡류 또는 밀가루 가공식품의 섭취가 어려웠던 소비자들에게
매우 유용하게 제공될 수 있음이 기술되었습니다.

상세균주명
Lactobacillus plantarum MB0601
유형

생균

SPEC

10^6 ~ 10^11 CFU/g

품목등록현황
프로바이오틱스(건강기능식품), 일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 글루텐 분해능을 가지는 락토바실러스 플란타룸 MB-0601 균주 및 이의 용도
락토0508

락토 DS0508

DS0508 유산균은 지방세포의 갈색지방화를 유도하여 '비만의 예방 또는 치료 효과'를 가지는것으로
특허를 받았으며 정부출연연구기관으로부터 당사가 기술이전 및 전용실시권을 획득하였습니다.


갈색지방화(Browning)란, 에너지를 저장하는 성질의 백색지방세포를 변화시켜 에너지 소비 및 발열반
응을 일으키고 열 항상성을 유지하는 성질의 갈색지방세포 형태로 유도하는 것을 말합니다. 연구의
내용으로는 락토 DS0508 유산균이 체내 에너지 소모를 활성화시켜 지방의 축적을 방지하고, 지방 세
포의 크기를 감소시키는 효과가 있으며, 총 콜레스테롤과 LDL 등 혈중 지질 수치를 감소시키는 것을
확인하였습니다. 비만을 유도한 쥐를 대상으로한 동물실험에서는 지방 함량이 높은 식이를 공급하여
살을 찌운 뒤 유산균을 섭취시킨 결과, 유산균을 먹이지 않은 대조군에 비해 체중 증가가 억제되는
효과가 있었습니다.

상세균주명
Lactobacillus rhamnosus DS0508
유형

생균

SPEC

10^6 ~ 10^11 CFU/g

품목등록현황
프로바이오틱스(건강기능식품), 일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 비만의 예방 또는 치료 효과를 가지는 신규 락토바실러스 람노서스 균주 및 이의
용도
논문 (2건)
- 열 발생 유도를 통한 비만 개선 효과
Bifidobacterium longum DS0956 and Lactobacillus rhamnosus DS0508 culture-supernatant ameliorate obesity by inducing thermogenesis in obese-mice (2020). Beneficial Microbes (2020).
락토

락토 KR-050L

‘염증성 질환의 예방 또는 치료용 약학조성물’로서 특허를 받은 KR-050L 유산균은 정부출연연구
기관으로부터 당사가 기술이전 및 전용실시권을 획득해 식품의 원료, 첨가물, 화장품용 원료, 반
려동물용 사료첨가제 등 다양한 형태로 활용이 가능하도록 연구하였습니다.


특허의 내용중에는 락토 KR-050L 유산균이 체내에서 염증을 촉진시키는 물질을 억제하는 효과
가 있고, 특히 동물실험을 통해 아토피가 있는 쥐를 대상으로한 동물 실험에서 유산균 처리 후
관련 증상이 완화 또는 저해되는 것을 보였습니다. 이처럼 장 과 관련된 염증 뿐 아니라 염증으
로부터 유래할 수 있는 다양한 질환 개선에 광범위하게 효과를 지닌것으로 특허를 받았습니다.

상세균주명
Lactococcus lactis KR-050L
유형

생균

SPEC

10^6 ~ 10^11 CFU/g

품목등록현황
프로바이오틱스(건강기능식품), 일반식품첨가물(기타가공품)
특허 (1건)
발명의 명칭: 신규한 락토코쿠스 종 균주 및 이의 용도
논문 (2건)
- 염증성 사이토카인 저해 활성
Lactococcus lactis KR‐050L inhibit IL‐6/STAT3 activation, Journal of Applied Microbiology (2017)

- 아토피성 피부염 억제
Lactococcus lactis KR-050L extract suppresses house dust mite induced-atopic skin
inflammation through inhibition of keratinocyte and mast cell activation, Journal of
Applied Microbiology (2022)
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